マドラスカレーは、インドのチェナン地方が発祥とされる、クミン・コリアンダーなどのスパイスが効いた辛口カレー。 ふんだんに使われた野菜とフルーツ、そしてココナッツミルクが絶妙に辛さを包み込む、あとを引く美味しさです! 裏カフェのマドラスカレーはご家庭でも安心して召し上がっていただけるよう、安全な食材を厳選して作っています。 是非一度ご賞味ください !!
こちらでひとつひとつ丁寧に手作りしている商品は、COCOROグループ各店舗や、カフェ、レストランや企業向けにも卸販売してます。 写真は毎日心を込めて寺澤シェフが作っている人気の「ヘルシー豆腐ハンバーグ」。 メニュー・卸売料金等、お気軽に御相談くださいませ。